鸡蛋期货是一种金融衍生品，允许交易者在未来特定日期以预先确定的价格买卖鸡蛋。每个鸡蛋期货合约代表一定数量的鸡蛋，通常为 50,000 磅。鸡蛋期货在芝加哥商品交易所（CME）交易，交易时间为美国中部时间周一至周五上午 7:30 至下午 1:00。

鸡蛋期货的到期日

每个鸡蛋期货合约都有一个到期日，即合约到期并结算的日子。鸡蛋期货的到期日通常是合约月份的第三个星期三。例如，2023 年 3 月到期的鸡蛋期货合约将于 2023 年 3 月 15 日到期。

鸡蛋期货的最后交易日

鸡蛋期货的最后交易日是到期日的前两个营业日。对于 2023 年 3 月到期的鸡蛋期货合约，最后交易日将是 2023 年 3 月 13 日。在最后交易日之后，该合约将不再交易，交易者必须在到期日之前平仓或交割合约。

交割或平仓

在鸡蛋期货到期时，交易者有两种选择：交割或平仓。

交割

交割是指实际交付或接收鸡蛋。只有持有实物鸡蛋头寸的交易者才会交割。交割过程由 CME 管理，并根据合约规范进行。

平仓

平仓是指在到期日之前出售或买入与原始合约相反的头寸。平仓可以抵消原始合约，从而避免交割。大多数鸡蛋期货交易者都会在到期日之前平仓，因为他们没有兴趣实际交付或接收鸡蛋。

鸡蛋期货的周末交易

鸡蛋期货在周末不交易。这意味着在周六和周日，无法买卖鸡蛋期货合约。交易者需要在周五收盘前平仓或交割他们的鸡蛋期货合约。