白糖期货交易是一种金融衍生品交易，允许投资者对未来白糖价格进行投机和套期保值。我国白糖期货交易主要在郑州商品交易所（郑商所）进行，将重点介绍郑商所白糖期货标准合约的具体内容。

合约代码和交易单位

郑商所白糖期货标准合约的合约代码为SR，交易单位为5吨/手。

交割月份

白糖期货合约的交割月份为每年1、3、5、7、9、11月。

交割品级和交割标准

白糖期货合约的交割品级为国标一级白砂糖，交割标准如下：

• 蔗糖含量：99.8%以上
• 水分：0.05%以下
• 灰分：0.04%以下
• 色值：0.5单位以下

交割仓库

白糖期货合约的交割仓库为郑商所指定的仓库，包括：

• 中储粮郑州仓库
• 河南省粮食储备中心仓库
• 新乡市粮食储备中心仓库

最小变动价位和交易时间

白糖期货合约的最小变动价位为1元/吨，交易时间为周一至周五上午9:00至11:30，下午13:30至15:00。

保证金和手续费

白糖期货合约的保证金比例根据市场风险情况动态调整，一般在5%-15%之间。交易手续费按照成交金额的万分之0.4收取。

合约规则

郑商所白糖期货标准合约还规定了以下规则：

• 涨跌停板制度：当白糖期货合约价格涨跌幅度达到5%时，触发涨跌停板，暂停交易。
• 持仓限额制度：单一客户持仓量不得超过期货合约总成交量的20%。
• 交割结算制度：交割日当天，买方需支付货款，卖方需交割白砂糖。

功能和作用

郑商所白糖期货标准合约具有以下功能和作用：

• 价格发现：白糖期货价格反映了市场对未来白糖价格的预期，为企业和个人提供价格参考。
• 套期保值：白糖生产企业和贸易商可以通过白糖期货合约对冲价格波动风险，稳定经营收益。
• 投资获利：投资者可以通过白糖期货合约进行投机，获取价格波动的收益。

郑商所白糖期货标准合约是白糖期货交易的重要基础，为市场参与者提供了规范的交易平台和规则。白糖期货合约具有价格发现、套期保值和投资获利的多种功能，在我国白糖市场中发挥着重要的作用。