比特币全网难度和出块是比特币网络中非常重要的两个概念。比特币是一种数字加密货币，其背后的技术是区块链。比特币的难度决定了挖矿的难易程度，而出块则是指成功挖矿后将新的交易记录添加到区块链中。

比特币的难度是什么呢？我们可以将其理解为挖矿的难易程度。挖矿是指通过计算产生新的比特币的过程。比特币网络中的所有交易都被记录在一个称为区块链的公共账本中。为了确保该账本的安全性和可靠性，比特币引入了工作量证明机制，即挖矿。挖矿的过程就是通过计算找到一个符合特定规则的哈希值，来验证交易并创建一个新的区块。

比特币网络中的难度会根据网络算力的增减而自动调整。简单来说，随着更多的矿工加入挖矿的竞争中，网络的算力会增加，挖矿的难度也会增加。相反地，如果矿工数量减少，网络算力降低，挖矿的难度也会降低。这样的调整机制旨在保持比特币网络中的出块速度稳定在大约10分钟一块。

比特币的全网难度是由目标哈希值来决定的。这个目标哈希值是一个固定的值，矿工需要找到一个符合这个目标要求的哈希值才能成功挖矿。目标哈希值的难度可以通过调整比特币网络中的难度系数来实现。如果矿工找到的哈希值比目标哈希值小，那么这个区块就被认为是有效的，可以被添加到区块链中。

然而，由于比特币的难度和全网算力的增长，挖矿变得越来越困难。随着时间的推移，比特币的难度不断上升，需要更多的计算能力来完成挖矿。这也导致了挖矿的成本增加，矿工需要更强大的硬件设备和更多的电力消耗。因此，现在的挖矿已经变得非常专业化和竞争激烈。

出块是指成功挖矿后将新的交易记录添加到区块链中。挖矿成功后，矿工会生成一个新的区块，并将该区块中的交易记录广播到整个网络中。其他矿工在收到该区块后，会对其进行验证，并将其添加到自己的区块链中。一旦该区块被添加到区块链中，其中的交易就被确认，并且不可更改。

比特币的出块速度大约是每10分钟一个区块。这个时间间隔是根据比特币的设计决定的，旨在平衡安全性和可扩展性。由于比特币的区块链是一个分布式系统，需要时间来确保所有节点都达成共识。因此，较长的出块时间可以提供更多的安全性，减少分叉的可能性。

总结起来，比特币的全网难度和出块是比特币网络中非常重要的概念。全网难度决定了挖矿的难易程度，而出块则是指成功挖矿后将新的交易记录添加到区块链中。随着比特币网络的发展和越来越多的矿工参与其中，挖矿变得越来越困难，需要更多的计算能力和资源。出块的时间间隔大约为10分钟，平衡了安全性和可扩展性。比特币的难度和出块机制是保证比特币网络安全性和可靠性的关键因素。